혹시 “사과배” 라는 과일을 아시나요?

사과배라는 과일 들어보셨나요?
저도 알게 된지 얼마 안됐는데요. 사과향이 가미된 배 품종 중 하나입니다.

배에 있는 작은 알갱이 석세포는 없는 편이고 맛은 배와 더 비슷하지만 아오리 사과의 상큼함도 느껴지는 오묘한 매력을 가진 과일입니다.

저희집 돌배밭에 사과배 나무도 몇그루 있어서 돌배를 수확하면서 같이 따왔습니다. 아래 사진에서 맨 왼쪽은 시장에서 산 사과, 나머지 4개는 사과배 입니다.

판매되는 사과처럼 과피 상하지 말라고 봉지를 씌웠으면 과피가 예뻤을텐데.. 사과에 비해 거친 풍파를 겪었는지 피부가 많이 상해보입니다. 햇빛에 과피가 화상을 입은 것 같아요. 하지만 먹는데 전혀 지장은 없습니다.

얼렸다 깎아먹는게 또 별미에요. 딱 샤베트 먹는 느낌이 들어요. 아이스홍시 뺨치는 식감과 맛!

사과배라는 이름을 가졌지만 배의 과육에 있는 거친 석세포가 하나도 보이지 않죠.
당도가 높지않아 상콤하고 달짝지끈하면서 입이 깨끗해지는 느낌이에요.

나중에 애기 아이스크림 대신 이렇게 과일을 얼려서 깎아주면 좋아할 것 같아요~