본문 바로가기
일상과 취미/육아

15개월 아기&성인 돼지고기 안심 장조림 간장비율 차이

by 공장장J 2023. 2. 15.
반응형

성인/아기 장조림 만들기


그동안 굽고 볶고 삶고 다지는 등 고기로 다양한 아기 이유식을 만들어봤습니다. 그중 가장 맛 좋고 아기도 좋아하며 기름기가 적어 장조림은 추천하는 이유식 반찬입니다.

소고기 장조림보다 맛있네요.

아기용으로 만든 장조림도 성인이 먹었을 때 맛이 강하지는 않지만 꽤 맛있습니다. 더 단짠맛을 원하신다면 맛을 보며 여기에 조금씩 간장과 설탕을 추가하면 되겠습니다.





고기 익히기, 잡내제거


돼지고기 안심 500g
통마늘 5개
파 반쪽
물은 잠길 만큼 넣고 끓여줍니다.

돼지고기 장조림 고기 삶기


익은 고기를 먹기 좋게 잘라줍니다.

어른&아기이유식 돼지고기 장조림 비율




장조림 맛내기


물 500ml
간장 4큰술 (성인용 5~6큰술)
맛술 2큰술
올리고당 2큰술
설탕 1.5큰술 (성인용 2~3큰술)
다시마 조각 2장

함께 넣고 끓여줍니다.

어른&아기이유식 돼지고기 장조림 양념
어른&아기이유식 돼지고기 장조림 비율


덜 짜고 덜 달게 만들면 아기 이유식용이 되는데 간장과 설탕을 조금씩 추가해 보면서 맛을 보고 조절합니다.


 

아기가 고등어구이도 엄청 좋아하는데 어제는 고등어랑 장조림을 함께 줘봤더니 장조림을 먼저 집어먹네요.

좋아하는 반찬월드컵을 해보면 아마 이 장조림이 1등 할 듯싶습니다.

간단하게 만들었는데 아이가 정말 좋아해서 뿌듯해요~~

 

이번주말에도 또 사다가 만들어주려고 합니다. 500g이면 어른과 아이 밥반찬으로 일주일 정도 먹을 양이 됩니다.

아이용으로 간을 적당히 한다는 게 꽤 어려웠는데 이 비율대로 만들면 맛 보장이에요. 한번 만들어보세요!

 

2023.02.08 - [관심/사회이슈] - 아기 소고기 이유식 엉터리 성분함량 업체 적발 11개

 

아기 소고기 이유식 엉터리 성분함량 업체 적발 11개

아기 이유식 성분함량 과대표기 24개 소고기 이유식 제품을 소비자원에서 조사한 결과 11개 제품이 실제 성분함량이 표기 성분 함량보다 적은 것으로 나타났습니다. 아기제품에서 이런 행태가

rootingforme.tistory.com

2023.01.18 - [먹부림/해먹은 것들] - Recipe 들기름 무나물 무볶음 만들기 돌아기 반찬 레시피

 

Recipe 들기름 무나물 무볶음 만들기 돌아기 반찬 레시피

무나물 또는 무볶음이라 불리는 이 음식은 순하고 고소한 맛으로 어른과 아기 모두 먹을 수 있어 추천하는 반찬입니다. 특히 겨울철 달달한 무로 만들면 설탕없이 정말 맛있습니다. | 들기름 무

rootingforme.tistory.com

2023.02.01 - [먹부림/해먹은 것들] - 느타리버섯전 / 돌아기 반찬 가능

 

느타리버섯전 / 돌아기 반찬 가능

느타리버섯의 효능 느타리버섯은 100g당 25kal로 칼로리가 낮은 식품입니다. 뿐만 아니라 대장의 콜레스테롤 등의 지방흡수를 방해하여 비만을 예방해주는 건강 식재료입니다. 느타리버섯전 재료

rootingforme.tistory.com

 

반응형