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느타리버섯의 효능
느타리버섯은 100g당 25kal로 칼로리가 낮은 식품입니다. 뿐만 아니라 대장의 콜레스테롤 등의 지방흡수를 방해하여 비만을 예방해주는 건강 식재료입니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/TLHeb/btrXHTcp0K7/U3fKpK51QxfXvWk4n6KXL0/img.webp)
느타리버섯전 재료
느타리버섯 oyster mushroom
파프리카 paprika 1/3
양파 onion 반
파 green onion 반
계란 egg 2개
소금 salt 약간
새해 영어공부 중이라 영어로도 적어봤어요.
느타리버섯전 Recipe
1. 느타리버섯 밑둥을 자르고 버섯을 가닥가닥 때거나 찢어줍니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/cdbdmF/btrWIyySb9j/gJo8FAKeDEiKRMkbOzio1K/img.jpg)
2. 채소를 잘게 썰어둡니다. 파프리카, 양파, 파를 준비했어요.
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3. 버섯은 끓는 물에 30초 데쳐줍니다.
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데친 후 찬물에 행구고 물기를 꼭 짜주세요.
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![](https://blog.kakaocdn.net/dn/kDA4j/btrWD4es4lq/ZkjQeKM9iAFYkEXjWbofk0/img.jpg)
4. 계란 2개와 소금 약간을 넣고 섞어줍니다. 참기름 살짝 넣으면 고소해요.
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![](https://blog.kakaocdn.net/dn/FXEqs/btrWDccZztB/5IacykfpV4qnNpDX1B3N80/img.jpg)
5. 식용유를 두른 예열한 팬에 반죽을 한 숟가락씩 떠서 부쳐주면 완성입니다~
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![](https://blog.kakaocdn.net/dn/bDYe9j/btrWH1nEMlR/WuC7VZdhnARZjdQCJS356K/img.jpg)
아기가 먹을 건 간을 약하게 해서 부쳐주고 그 후에 간을 더 했어요.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/cB8Umf/btrWCFtjeyP/Q5DKlEZIwKqyAI8icwTnhK/img.jpg)
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